En drink eller ett bål som är baserat på ett fruktigt rödvin och olika frukter som apelsiner, nektariner, äpplen och/eller citron. En del använder också bär eller mer exotiska frukter som ananas och en del sötar upp den med socker eller apelsinjuice.
Aperolen må vara den mest populära drinken just nu - men lagom till högsommaren så slår vi ett slag för en klassiker - Sangrian.
Sangrian har sitt ursprung i Spanien och Portugal (på 1700-talet verkar det som) och är en drink eller ett bål som är baserat på ett fruktigt rödvin och diverse frukter som apelsiner, nektariner, äpplen och/eller citron. En del använder bär eller mer exotiska frukter som ananas och en del sötar upp den med socker eller lite apelsinjuice. Det går också utmärkt att öka på alkoholnivån med någon typ av sprit (gärna konjak eller brandy). Andra spär ut med lite bubbelvatten eller varför inte ett riktigt bubbel (exempelvis Cava).
Oavsett hur du gör den så är Sangria en klassisk och läcker drink för varma sommardagar som kan användas till vardags eller fest. Här nedanför hittar du några varianter. Välj gärna ett spanskt rödvin som bas (du hittar flera alternativ här!) och vill du ha mousserande vin i så föreslår vi en Cava (du hittar dessa här!).
Så nu är det bara att sätta igång och experimentera.
1 flaska spanskt rödvin
1 apelsin
1/2 citron
1 hel kanelstång
3-4 kryddnejlikor
4-6 cl konjak eller brandy
Kolsyrat mineralvatten (33 cl till en liter beroende på hur mycket vin du vill att det ska smaka)
Socker efter behag (dvs från 0 msk till en deciliter beroende på hur torrt/sött du vill ha det)
Skär frukten i mindre bitar och lägg i en stor skål eller tillbringare. Tillsätt vin, kryddor, eventuellt socker och sprit och låt stå i kylen minst en timme (täck med folie eller använd ett kärl som går att försluta).
Innan servering häll på bubbelvatten och servera i isfyllda glas och garnera med en kvist mynta.
• Ta läsk istället för mineralvatten - exempelvis fruktsoda, bittterlemon eller sprite - om du vill ha det sötare.
• Addera en vaniljstång för en vaniljig touch.
• Lek med frukterna - addera t ex jordgubbar på sommaren. Använd äpple (för en mer svensk prägel), eller lime osv.
• Använd apelsinjuice istället för mineralvatten (men skippa då sockret och fruktsodan).
• Byt ut mineralvattnet mot en flaska Cava!
Här är ett alternativ som vår inköpare Magnus Olsson brukar göra hemma hos sig som baseras på Cava.
75 cl mousserande vin
5 dl fruktsoda
1 apelsin
En halv-en lime
250 g jordgubbar
2 persikor
Skiva frukterna och fördela i en karaff. Häll över fruktsodan och Cavan. Rör om och servera i glas med is och toppa med mynta.
Denne hjemmeside indeholder information om vin og henvender sig til dem, der er 25 år eller ældre. Du skal derfor være fyldt 25 år for at komme videre. Ved at fortsætte med at bruge vores hjemmeside accepterer du, at der bruges cookies. Læs mere om cookies her
Winefinder.com en service fra Winefinder ApS.
Winefinder er blevet hurtigere, indtast dit postnummer for at se hvornår vi kan levere til din dør.
Udfyld din registrerede e-mailadresse i feltet for e-mail og tryk send og en ny adgangskode vil blive sendt til din e-mailadresse.
Vores vine mærket med "kvalitetsgaranti symbolet" er garanteret høj kvalitet. Alle vinene er blevet vurderet til 90 ud af 100 point eller bedre af verdens førende uafhængige vinkritikere.
Vi garanterer, at du vil kunne lide de vine, du køber hos os, hvis du udfylder din vinprofil. Alle vine, der matcher din vinprofil, kan findes, når du filtrerer på Matcher min vinprofil i vinbutikken. Skulle du formodentlig ikke kunne lide vine, som du har købt efter anbefaling fra din Vinprofil, får du naturligvis dine penge tilbage.
Vi garanterer, at alle vores vine har en lavere pris end i en svensk butik på købstidspunktet.
Med moderne teknologi, omfattende information om vine, producenter, vindistrikter og ting, der er gode at vide om vine, garanterer vi, at du får al den information, du har brug for døgnet rundt. Derudover har du adgang til en vinrådgiver, som hjælper dig, når der er behov for det.
Defekte flasker udskiftes naturligvis. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så bliver du omgående erstattet for den defekte flaske.
Vi garanterer, at din vinlevering kommer som aftalt. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så får du refunderet hele fragtomkostningen, som du har betalt.
