Mat och vin, en gudomlig kombination. Sedan urminnes tider har de hört ihop, som gjorda för varandra (för det var dem). I takt med globaliseringen och moderna transport- och kommunikationsmedel har utbudet av vin ökat och våra matvanor har förändrats. Det som förr var enkelt, mat och vin från samma jord, kan nu upplevas som komplicerat när vinet kan komma från Australien och maten från Sydeuropa. Ibland blir det jättegott och ibland mindre lyckat, eller i värsta fall direkt oaptitligt.
För många så upplevs tanken på att skapa en kombination av vin och mat lite som att läsa en text på ett språk man inte förstår. Båda kräver lite grundkunskap. Men med lite träning och övning blir denna kunskap till slut något som sitter i ryggmärgen.
Vi vill ge dig ett bättre självförtroende i att förena goda viner med god mat. Målet är att du skall kunna skapa fler av dessa ljuvliga ögonblick där kombinationen av maten och vinet skänker ett nästan magiskt element till helhetsupplevelsen.
Först och främst behöver du lite grundläggande kunskap om några enkla regler, sedan fyller vi på med kunskap om grundsmaker, sedan behöver du också känna till lite om vin. Till dessa grundnivåer lägger vi till lite kunskap om tillagningstekniker, maträttskomposition, vinstilar och serveringstemperaturer. Med allt detta i bagaget är det sedan lätt att ta till sig tio stycken grundregler och med större säkerhet skapa magiska kombinationer av mat och vin.
Innan vi börjar vill vi fastslå att detta inte är en EXAKT VETENSKAP. Vi vill endast försöka ge dig en så bred grund att stå på för att du bättre skall förstå hur smaker förenar sig och för att du skall våga tro på din egen smak. För kom ihåg, om du tycker att det är gott och att kombinationen fungerar, då är det så! Våga tro på dig själv!
Denne hjemmeside indeholder information om vin og henvender sig til dem, der er 25 år eller ældre. Du skal derfor være fyldt 25 år for at komme videre. Ved at fortsætte med at bruge vores hjemmeside accepterer du, at der bruges cookies. Læs mere om cookies her
Winefinder.com en service fra Winefinder ApS.
Winefinder er blevet hurtigere, indtast dit postnummer for at se hvornår vi kan levere til din dør.
Udfyld din registrerede e-mailadresse i feltet for e-mail og tryk send og en ny adgangskode vil blive sendt til din e-mailadresse.
Vores vine mærket med "kvalitetsgaranti symbolet" er garanteret høj kvalitet. Alle vinene er blevet vurderet til 90 ud af 100 point eller bedre af verdens førende uafhængige vinkritikere.
Vi garanterer, at du vil kunne lide de vine, du køber hos os, hvis du udfylder din vinprofil. Alle vine, der matcher din vinprofil, kan findes, når du filtrerer på Matcher min vinprofil i vinbutikken. Skulle du formodentlig ikke kunne lide vine, som du har købt efter anbefaling fra din Vinprofil, får du naturligvis dine penge tilbage.
Vi garanterer, at alle vores vine har en lavere pris end i en svensk butik på købstidspunktet.
Med moderne teknologi, omfattende information om vine, producenter, vindistrikter og ting, der er gode at vide om vine, garanterer vi, at du får al den information, du har brug for døgnet rundt. Derudover har du adgang til en vinrådgiver, som hjælper dig, når der er behov for det.
Defekte flasker udskiftes naturligvis. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så bliver du omgående erstattet for den defekte flaske.
Vi garanterer, at din vinlevering kommer som aftalt. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så får du refunderet hele fragtomkostningen, som du har betalt.
